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Receta: Berberechos al Vapor con espaguetis y verduras usando Vaporera

Ingredientes

  • 350 gramos de espaguetis
  • 500 gramos de berberechos
  • Salsa de Tomate
  • 1/2 Cebolla
  • 2 Tomates
  • Sal al gusto
  • Aceite

Elaboración

  1. Limpiar la arena de los berberechos. Colocamos los berberechos dentro de un recipiente con agua y sal durante 2 horas para imitar al agua de mar, la arena se irá eliminando. Será necesario sustituir el agua cada 30 minutos o 1 hora.
  2. Preparar los Berberechos. Una vez eliminada la arena hacemos nuestros berberechos en nuestro estuche de vapor. Durante 2 – 3 minutos en el microondas a máxima potencia.
  3. Preparar los espaguetis. Colocamos los espaguetis dentro de nuestra vaporera de microondas. Echamos un poco de agua. Los metemos en el microondas durante 8 – 12 minutos depende de la potencia.
  4. Cortamos el tomate. Troceamos el tomate en rodajas y les echamos un poquito de sal y aceite para condimentarlos
  5. Picamos la cebolla. Preparamos y cortamos la cebolla en trozos más pequeños.
  6. Echamos salsa de tomate. Colocamos un polco de salsa de tomate en la pasta y removemos. Hacemos lo mismo con los berberechos.
  7. Emplatamos. Servimos los espaguetis en un plato, donde adornaremos con el tomate y un poco de cebolla. Luego colocamos los berberechos en la parte superior.
  8. Servimos. Ya tenemos nuestro plato listo para servir.

Consejos

  • En esta ocasión hemos utilizado espaguetis pero podemos usar cualquier otro tipo de pasta larga como tallarines, vermicelos o fettuccines.

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Resumen
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Nombre de la receta
Berberechos al vapor con espaguetis y verduras en vaporera
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