Saltar al contenido

Receta: Como preparar Navajas al Vapor con Vaporera

Ingredientes

  • 500 gramos de Navajas
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de Ajo
  • 1/2 limón
  • Sal gruesa

Elaboración

  1. Limpiamos la arena. Para ello tendremos que llevar un recipiente de agua y colocarlas en posición vertical, echamos la sal gruesa imitando al agua de mar y tendremos que esperar durante 2 horas. Cuando haya pasado 1 hora debemos renovar el agua.
  2. Escurrir el agua. Cuando haya transcurrido el tiempo las terminamos de limpiar debajo del grifo, escurrimos usando un colador y las colocamos en un recipiente de nuestra vaporera.
  3. Programamos el tiempo. Echamos un poco de aceite de oliva, sal y encendemos la vaporera durante 4 minutos.
  4. Preparar la salsa. En una taza mezclamos el jugo de limón junto con un poco de pimienta, sal y removemos.
  5. Emplatar. Cuando haya pasado el tiempo colocamos las navajas en un plato, con o sin concha a vuestra elección y echamos la salsa por encima.
  6. Servir. Listo, ya tenemos nuestra receta, es hora de servirla.

Consejos

  • Podemos utilizar otro tipo de ingredientes para preparar la sala como vino blanco, perejil y laurel. Dependiendo del gusto de cada uno.

Mejores Vaporeras para Preparar Navajas al Vapor

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Navajas al vapor con limón en vaporera
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)